Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
(SKU: LS1000A7D8) Curryträdet är ett tropiskt träd som är infödd i Indien och Sri Lanka. Dess doftande löv kallas curryblad eftersom de är populära för att krydda curryrätter. De används mest som kryddningsingrediens i Sri Lankas och indisk matlagning, även i köket i sina grannländer.
Det används i stor utsträckning för smaksättning av curryrätter, pickles, soppor, chutneys. Det används också vid framställning av tvål. Dess flyktiga olja används som fixativ för tvålparfym.
Currybladen innehåller flera medicinska egenskaper som inkluderar att det är anti-diabetiker, antioxidant, antimikrobiella, antiinflammatoriska, anti-cancerframkallande och hepato-skyddande egenskaper. Det är också ett standardmedel i Ayurveda medicin.
