(SKU: LS52324CD3) Kithul treacle är gjord av saften av Kithul-palmen (Caryota urens) som odlas lokalt på Sri Lanka. MD Kithul-treaklet görs genom att koka ner den rena saften i en mörkbrun söt sirap med en mycket tjock konsistens. Lokalbefolkningen älskar att äta Kithul treacle med buffalo ostmassa medan det också används som sötningsmedel för olika mat och söta rätter samt
drycker, särskilt växtbaserade hopkok.
Kithul treacle har reducerande sockerarter som gör det möjligt för sirapen att passera genom sin kropp utan att lagras i vårt system. Kithul har ett lågt kaloriinnehåll jämfört med rörsocker samt ett högt näringsinnehåll. Kithul treacle är också en vanlig ingrediens i ayurvedisk medicin medan du till och med kan använda den som ett alternativt sötningsmedel. Kithul är också rik på mineraler och vitaminer som järn, kalcium, fosfor
