(SKU: LS11102080) Vitpeppar är en krydda som härrör från helt mogna röda bär av Piper nigrum-växten. Det yttre skiktet avlägsnas före torkning, vilket resulterar i dess distinkta vita färg. Den har en mildare smak jämfört med svartpeppar, vilket gör den lämplig för rätter där en subtilare smak önskas. Vitpeppar används ofta i ljusa rätter och tros ha potentiella hälsofördelar på grund av närvaron av piperin, en antioxidantförening
