Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
I likhet med svartpeppar skördas även vitpeppar från pepparväxten som kallas piper nigrum. Men till skillnad från svartpeppar härrör vitpeppar från bären som plockas när de är helt rippade. Bären blötläggs sedan i vatten för att underlätta jäsningsprocessen och slutligen skalas det yttre skiktet för att lämna det inre fröet. Denna process gör vitpeppar mildare än svartpeppar
.
Vårt Lakpura Organic-sortiment är certifierat och odlas i små jordbruksmarker vilket gör att vi kan erbjuda dig ekologiskt sortiment av högsta kvalitet. Hela metoden för jordning, bearbetning och packning görs enligt bästa hälso- och säkerhetspraxis. Näringsmässigt är vitpeppar ganska hög i antioxidanter medan den innehåller en bra dos fiber, järn och mangan. Dess komponenter kan ha potential att minska inflammation, öka matsmältningen och även sänka blodtrycket.
