(SKU: LS1000B817) Kummin är det torkade fröet av örten Cuminum cyminum, Kummin ört tillhör persiljafamiljen växer i tropiska och subtropiska klimat, i områden som kännetecknas av lång, varm sommar. Kummin är den andra (strax efter svartpeppar) mest populära kryddan i världen idag. Förutom som en ingrediens i olika rätter används kummin ofta som botemedel i folkmedicin.
Kumminfrö har stark, varm, jordnära arom. De kan konsumeras hela eller i form av pulver (mald kummin). Kummin används mest som smakämne för rätter gjorda av kött och grönsaker, och för att förbättra smaken av omeletter, curryrätter och soppor. Kummin är en av de grundläggande ingredienserna i curry och chilipulver.
