Lakpura Mung Coffee

En av de viktigaste nyårssötsakerna som serveras under Avurudhu-festligheter och olika ceremoniella evenemang, Mung Kavum är ett läckert måste och måste prova för alla som älskar Sri Lankas mat. En favorit bland många lokalbefolkningen, denna unika Mung Kavum-sötsak tillagas med en speciell kombination av grönt gram mjöl, kithul jaggery eller melass och en smet bestående av rismjöl och gurkmeja för att ge

den den gyllengula färgen.

Den gröna gram- och treakelblandningen som är söt och klibbig efter tillagning till en viss konsistens skärs i diamantformade bitar och dunkas i rissmeten och stekas tills den är gyllenbrun. Knappen när du njuter av din första bit och sedan sötman som följer är definitivt något att se fram emot. Lite kardemummapulver i blandningen gör också skillnad. Tillverkad i färska partier och förpackad enligt bästa hälso- och säkerhetspraxis, vår Lakpura Mung Kavum är en välsmakande godbit som bör pryda ditt nyårsbord i april månad

.

Ingredienser:

• Grönt grammjöl
• Vitt rått rismjöl
• Kithul Treacle Eller kithul jaggery
• Socker
• Saltsalt
• Gurkmeja pulver
• Olja