(SKU: LS10102774) Lakpura H-klass Ceylon kanel, eller Ceylon kanel i Hamburg-klass, är gyllenbrun i färg. Denna kanelkvalitet härrör från mer mogna kanelbuskar vilket gör en anledning för dem att bli mindre milda, delikat, och grovare jämfört med andra högre kvaliteter av Ceylon kanel.
H-klass är i allmänhet tjock och kommer från den finaste delen av den grova kanelbarken. Detta är dock populärt på den sydamerikanska marknaden och är inte sällsynt eller högt i priser lika mycket som Alba eller C-klass Ceylon kanel. Men ändå är det relativt dyrt än andra typer av kanel, som Cassia.
På grund av dess mindre delikatess och kryddiga och robusta smak används den bäst med salta rätter än söta godisar eller bakverk. Hamburgs kanelkvaliteter går riktigt bra med recepten som kräver kanelbitar eller pinnar.
