(SKU: LS5000D8D7) Torkad drottningsfisk () även känd som ”Karawala”, är en populär skaldjursdelikatess som görs genom att skära och krydda färsk drottningsfisk innan den lufttorkas. Torkningsprocessen förbättrar smaker och resulterar i en seg konsistens. Denna torkade fisk är en mångsidig ingrediens som vanligtvis används i kustkök för mellanmål eller matlagning. Näringsrik på protein och omega-3-fettsyror, torkad drottningsfisk återspeglar den kulturella betydelsen av fisk och skaldjur i många kustsamhällen
