(SKU: LS11125040) Kummin är ett krydda tillverkat av det torkade fröet från en växt som kallas Cuminum cyminum, som är medlem i persiljafamiljen. Kummin är en av de mest populära kryddorna och används ofta i Latinamerika, Mellanöstern, Nordafrikanska, och indiska rätter, bland många andra. Den finns både som hela frön såväl som i markform.
Kumminfrön i indisk mat tuggas ofta som ett matsmältningsmedel i Indien och kan erbjudas på indiska restauranger när en måltid är klar för detta ändamål. Kummin innehåller också mycket järn och innehåller växtföreningar som är antioxidanter. Studier har visat att kummin kan förbättra kolesterolnivåerna, främja viktminskning och hjälpa till att förebygga diabetes.
