(SKU: LS52302D3F) Utan tillsatt socker, färgämnen, aromer och konserveringsmedel är Dumabara Kithul Jaggery en mycket älskad sötsak som alla är srilankanska. Kithul Jaggery är en produkt som kommer från att koka saften av Kithul-blomman och hälls i formar som vanligtvis är formade av kokosnötskal. Detta är en tradition som har förts vidare genom generationerna.
Dumbara Kithul Jaggery är ett hälsosammare alternativ till raffinerat socker medan det skryter av en mjukare konsistens som gör att det smälter i munnen. Det avnjuts med te och andra drycker som sötningsmedel medan många srilankaner använder det för att göra ett antal sweetmeats under Avurudhu säsongen (singalesiska och tamilska nyåret) samt speciella tillfällen. Kithul Jaggery används även i Ayurveda för att förbereda mediciner på grund av dess medicinska egenskaper. Det hjälper också i matsmältningen och förhindrar förstoppning. Kithul Jaggery är också rik på antioxidanter, mineraler, kalcium, fiber och salt
