Bevingade bönor, vetenskapligt kända som Psophocarpus tetragonolobus, är en näringsrik baljväxt som är känd för sina distinkta vingliknande baljor. De är rika på protein och olika vitaminer och mineraler och värderas för sin kulinariska mångsidighet, med mjuka baljor, löv, blommor och knöliga rötter alla ätbara. Dessutom, som kvävefixerande växter, bidrar de till jordens bördighet och är viktiga för hållbart jordbruk i tropiska regioner
